Resumen del periodo
Tendencia de merma diaria
Detalle por dia
| Fecha | Solicitado | Recepcionado | Almuerzos servidos | Remanente normal | Remanente hipocal. | Merma total | Costo |
|---|
Comparar meses
| Metrica | Mes A | Mes B | Variacion |
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Historial y costos
Analiza tendencias de merma y compara periodos.